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1、报名时须带上身份证原件及户口本复印件;

2、报名时无需携带床上用品;
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【行政总厨进校园】陈波大师,厨之秘技 倾心相授

日期:2017-9-4 09:48 点击数:2592 

 他,是年轻的行政总厨

 

陈波简介

个人荣誉

 

高级公共营养师

国家级评委

全国绿色饭店评委

16岁开始学厨,至今已从厨20余年,2003年6月至2005年8月在重庆海逸酒店任西厨二厨;2005年9至2011年8月在重庆和府饭店任西厨主管,系厨师长;2011年12月至今任重庆喜百年酒店行政总厨(管理旗下渝北店、南坪店、江北店、酉阳店);

2006年荣获重庆和府饭店年度优秀员工;   

2014年4月获得东方美食学院颁发的“金牌餐饮管理师”证书;

2015年2月荣获重庆首届厨神大赛“最佳筵席制作奖”;

2015年4月获重庆电视台厨师技能大赛冠军;

2015年4月参加湖南卫视“味道栏目”拍摄;

2015年7月参加浙江卫视“十二道锋味”节目录制;

2015年9月在第25届中国厨师节上获得“中华金厨奖”;

2015年9月在第六届中华厨艺争霸赛中,获得刀工项目“金奖”;

2015年9月在第六届全国中餐技能创新赛中,获得面点项目“特金奖”;

2015年9月在第六届全国中餐技能创新赛中制作的重庆麻辣小面被评为“十佳创新面点”;

2016年4月经培训考核合格被授予“中国饭店业国家级评委”;

2016年4月在重庆首届厨师节上制作的重庆小面获得“重庆名菜”;

2016年4月在重庆首届厨师节上制作的拔丝山药获得“重庆名菜”;

2016年8月央视CCTV《回家吃饭》节目“特邀嘉宾”; 

2017年5月荣获“重庆烹饪优秀技术能手”

 

 

  8月30日下午,开州区uu快三迎来了特聘教师陈波大师,据悉,陈波大师此行是为uu快三学子现场授课,为同学们讲解学厨的要领和分享成功的经验并现场表演独门绝技“蓑衣黄瓜”“太极拉面”。

     陈波大师,入行20余年,目前在喜百年酒店任行政总厨,陈波大师拥有多年的制菜和厨政管理经验与广博见识。所以,现场除了展示高超的技艺外,还与同学们分享了自己对厨艺,对餐饮行业的独特见解,同学们听得全神贯注,收获颇多,陈波大师也赢得了同学们的喜爱与赞誉。

     陈波大师说到:“在座的很多同学都是十六七岁的年纪,当初我入行的时候也是你们现在这样的年纪,我走入社会就踏进了厨师行业,并且一直坚持做到现在,我想跟你们说的是厨师这个行业很辛苦,但是这个行业前途很好,希望你们在校期间能努力学习、练就技能,毕业之后在这个行业有所成就。”

   接下来陈波大师为同学们表演独门绝技“蓑衣黄瓜”“太极拉面”,同学们一个个都被大师的绝技所吸引,掌声连连,叫好不断。并现场邀请3名学员上台亲授拉面技巧。

     本次行政总厨进校园活动中,陈波大师将自己的从业经验倾心相授,让学子们受益匪浅,赢得了同学们的阵阵掌声。陈波大师此行也更加激励了学子们在厨艺道路的信心,为他们的厨师梦想指引了方向。

 

    为了让同学们正确的理解厨师行业以及提高对现在菜品的理念,并更深入的了解烹饪髓,开州区uu快三特聘教授,教师们会不定期的为同学们现场授课,分享更多的烹饪知识和专业技能,为同学们提供更多的学习与交流平台。

 

uu快三 招生咨询电话:023-52978777